Желатин свиной 260 Блум 8-30 меш — в Краснодаре и Краснодарском крае
О продукте
Химическое название
Желатин свиной, тип A, 260 Блум. Желатин свиной, тип A, 260 Блум.Синонимы
Порошок желатина, свиной желатин, желатин 260 Bloom. Порошок желатина, свиной желатин, желатин 260 Bloom.Описание
Натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена свиной кожи и костей, широко применяемый в пищевой, фармацевтической и технической промышленности. Натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена свиной кожи и костей, широко применяемый в пищевой, фармацевтической и технической промышленности.Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Блум | 260 |
| Влажность | ≤12 % |
| Зола | ≤2 % |
| pH (10 % раствор) | 4.0‑5.5 |
Свойства
Хорошая растворимость в теплой воде, образование стабильного геля при охлаждении, нейтральный вкус и запах, высокая чистота. Хорошая растворимость в теплой воде, образование стабильного геля при охлаждении, нейтральный вкус и запах, высокая чистота.Применение
- Кондитерские изделия (желе, мармелад, зефир)
- Молочная продукция (йогурты, творожные массы)
- Фармацевтика (капсулы, таблетки)
- Технические нужды (фотография, клеи)
Преимущества
- Высокая гелеобразующая способность при низкой концентрации
- Стабильность в широком диапазоне pH
- Минимальное содержание примесей
Справочно
Недостатки
- Чувствительность к высоким температурам (>80 °C)
- Требует предварительного набухания в холодной воде
Прочее
Преимущества покупки в нашей компании
- Оптовая цена за тонну – одна из самых лучших на рынке
- Возможность купить оптом от производителя в Краснодар по цене 100 руб/ед
- Гибкие условия: купить оптом и в розницу, быстрая доставка
- Контроль качества на каждом этапе производства
Промышленность — Краснодарский край
Краснодарский край живёт экспортом зерна, переработкой подсолнечника и винограда, производством консервов и масложира. Химия здесь нужна и для технологических линий, и для тары, и для складской инфраструктуры у порта. Летняя жара добавляет требований к хранению термолабильных реактивов.
HimNova поставляет на Кубань сырьё для пищевой и агропромышленной переработки — с учётом южного климата и длины плеча. После получения груза на терминале рекомендуем сразу перевезти его на крытый склад: это снижает риск деградации чувствительных позиций.
| Наименование | Желатин свиной 260 Блум 8-30 меш |
| Артикул | 141162 |