ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА "PAMCHOCO 335I", НЕТЕМПЕРИРУЕМЫЙ, ЛАУРИНОВОГО ТИПА — в Новосибирске и Новосибирской области
О продукте
Химическое название
Масло какао‑лауриновое (контрафактный заменитель какао‑масла), 100 % растительное, нетемперируемое.
Синонимы
PAMCHOCO 335I, заменитель какао‑масла, лау-рафинированное масло.
Описание
Это заменитель какао‑масла лау‑типа, обладающий стабильной кристаллической структурой и отличной текучестью при комнатной температуре. Применяется в пищевой и косметической промышленности как более экономичная альтернатива натуральному какао‑маслу.
Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Содержание лауриновой кислоты | > 45 % (мас./мас.) |
| Температура плавления | 30‑34 °C |
| Внешний вид | Твёрдый белый блочный кусок |
| Упаковка | 20 кг (мешок) |
| Срок хранения | 12 мес. |
Свойства
Нетемперируемый, высокая устойчивость к окислению, хороший вкусовой профиль, совместимость с эмульгаторами, отсутствие лишних ароматов.
Применение
- Шоколадные кондитерские изделия
- Десерты и кремы
- Кремы и лосьоны для кожи
- Масляные эмульсии в фармацевтике
Преимущества
- Низкая себестоимость по сравнению с натуральным какао‑маслом
- Стабильные физические свойства при долгом хранении
- Легко внедряется в существующие технологические линии
Справочно
Недостатки
- Не полностью воспроизводит аромат оригинального какао‑масла
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя без посредников
- Гибкие условия поставки в любой регион, включая Новосибирск
- Возможность заключения долгосрочного контракта с фиксированной 200 руб/кг
Промышленность — Новосибирская область
Новосибирская область сочетает тяжёлую промышленность, пищевую химию и один из сильнейших научных кластеров страны — Академгородок с биотехом и фармой. Расстояние до центральных складов делает особенно важным предсказуемый график: срыв поставки реактива может остановить линию на недели.
Мы предлагаем заказчикам в Сибири консолидированные поставки — крупные партии на новосибирском терминале дешевле и надёжнее мелких разовых отправок. Зимой отдельно обсуждаем условия перевозки и выдачи на терминале для чувствительных к температуре позиций.
| Наименование | ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА "PAMCHOCO 335I", НЕТЕМПЕРИРУЕМЫЙ, ЛАУРИНОВОГО ТИПА |
| Артикул | 293817 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 20.0 кг | 20,0 кг |