Каррагинан — в Новосибирске и Новосибирской области
О продукте
Химическое название
Каррагинан (Carrageenan), полисахарид из красных морских водорослей.
Синонимы
Эйтанол-3‑сульфат, каррадженан, кarragène.
Описание
Каррагинан – природный гелеобразующий полисахарид, получаемый из сухих масс морских водорослей рода Chondrus. Широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря отличной способности образовывать плотные гели при низкой концентрации.
Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Молекулярная масса | 150–250 кДа |
| pH‑стабильность | 3–10 |
| Влагосодержание | ≤12 % |
| Плотность | 0,9–1,2 г/см³ |
Свойства
- Гелеобразование при 0,05–0,2 % раствора.
- Стабилизирует эмульсии и пены.
- Неприятный вкус отсутствует.
- Термостабильность до 120 °C.
Применение
- Пищевая промышленность: мороженое, колбасы, соусы.
- Фармацевтика: таблетки, суспензии.
- Косметика: кремы, лосьоны.
- Текстиль и бумагоизделия: связующее.
Преимущества
- Низкая дозировка.
- Экологическая безопасность.
- Широкий диапазон pH.
- Доступная цена — 100 руб/ед за тонну, цена за кг и цена за литр у нас самая лучшая.
Справочно
Недостатки
- Требует контроля температуры при гелеобразовании.
- В больших дозах может повышать вязкость сверх необходимого.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена — 100 руб/ед от производителя, цена оптом существенно ниже рынка.
- Гарантия качества — сертифицированный продукт.
- Быстрая доставка в Новосибирск и регионы.
- Возможность купить оптом и в розницу, гибкие условия оплаты.
Промышленность — Новосибирская область
Новосибирская область сочетает тяжёлую промышленность, пищевую химию и один из сильнейших научных кластеров страны — Академгородок с биотехом и фармой. Расстояние до центральных складов делает особенно важным предсказуемый график: срыв поставки реактива может остановить линию на недели.
Мы предлагаем заказчикам в Сибири консолидированные поставки — крупные партии на новосибирском терминале дешевле и надёжнее мелких разовых отправок. Зимой отдельно обсуждаем условия перевозки и выдачи на терминале для чувствительных к температуре позиций.
| Наименование | Каррагинан |
| Артикул | 39268 |