Каррагинан каппа полурафинированный
Цена
Необходимо уточнить
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
Каррагинан каппа полурафинированный
Синонимы
поли(1-3-7-11)-сахароза
Описание
Чистоерафинированный каррагинан каппа, частично гиперсахарозированный, используется в пищевой и фармацевтической промышленности.
Применение и свойства
Характеристики
| Свойство | Значение |
|---|---|
| КБМ | 120–175 кД |
| Плотность 25 °C | 1.03–1.04 г/см³ |
| Текучесть | 3–4×10⁻⁵ м/с |
| Степень гиперсахаризации | 15–25 % |
Свойства
- Высокая гелеобразовательность
- Термостабильность до 180 °C
- Нейтральный вкус и запах
Применение
- Консерванты и стабилизаторы в напитках и мороженом
- Пластиб
| Наименование | Каррагинан каппа полурафинированный |
| INCI | Carrageenan |
| Артикул | 122653 |