Глицерин пищевой
О продукте
Химическое название
Глицерин пищевой (глицерол, пропантриол-1,2,3) — трёхатомный спирт с химической формулой C₃H₈O₃. Относится к группе простейших полиолов, получаемых как из растительных, так и из животных жиров.
Синонимы
Глицерол, глицерин дистиллированный, E422, 1,2,3-пропантриол, glycerol, vegetable glycerin USP.
Описание
Глицерин пищевой представляет собой бесцветную вязкую жидкость со сладковатым вкусом и полным отсутствием запаха. Хорошо растворяется в воде и спирте, гигроскопичен, устойчив при хранении в герметичной таре. Пищевая марка соответствует строгим требованиям безопасности и пригодна для прямого контакта с продуктами питания.
Применение и свойства
Характеристики
| CAS-номер | 56-81-5 |
| Внешний вид | Прозрачная вязкая жидкость без запаха |
| Чистота (содержание основного вещества) | не менее 99,5% |
| Плотность при 20°C | 1,261 г/см³ |
| Показатель преломления | 1,470–1,475 |
| Вязкость при 20°C | около 1490 мПа·с |
| Массовая доля воды | не более 0,5% |
| Зольность | не более 0,01% |
| Класс опасности | Практически нетоксичен |
Свойства
- Высокая гигроскопичность — активно удерживает влагу из воздуха
- Смешивается с водой и этанолом в любых соотношениях
- Не кристаллизуется при низких температурах
- Инертен к большинству упаковочных материалов
- Замерзает при температуре ниже −20°C
- Биоразлагаем и безопасен для окружающей среды
Применение
- Производство кондитерских и хлебобулочных изделий как влагоудерживающий и подслащивающий агент
- Выпуск безалкогольных напитков, ликёров, экстрактов и ароматизаторов
- Производство жевательной резинки, шоколада, мармелада, зефира
- Использование в качестве стабилизатора и растворителя пищевых добавок
- Производство косметики, кремов, мыла, зубных паст и парфюмерии
- Применение в фармацевтике как компонент мазей, сиропов и суппозиториев
- Использование в табачной, текстильной, лакокрасочной и бумажной промышленности
- Производство антифризов, смазок, пластификаторов и теплоносителей
Преимущества
- Высокая чистота, полностью соответствует пищевым и фармацевтическим стандартам
- Универсальность: подходит для пищевого, косметического и технического применения
- Длительный срок хранения без потери свойств при соблюдении условий
- Совместимость с большинством ингредиентов в рецептурах
- Экологическая безопасность и биоразлагаемость
- Стабильное качество от партии к партии благодаря проверенным поставщикам
Справочно
Недостатки
- Сильно вязкая консистенция — требует нагрева для удобной перекачки и фасовки
- Гигроскопичность — тара должна быть герметичной
- При нагреве свыше 290°C возможно разложение с выделением акролеина
- Стоимость натурального пищевого глицерина выше, чем у технического аналога
Выгоды покупки в нашей компании
- Самая выгодная цена за кг на рынке — стоимость от от 77 руб/кг за килограмм
- Возможность купить оптом и в розницу с гибкой фасовкой
- Поставка оптом от производителя напрямую, без лишних наценок
- Большой ассортимент химической продукции на одной витрине — удобно для комплексных закупок
- Профессиональные менеджеры с многолетним опытом в поставках химии подберут оптимальное решение
- Быстрая отгрузка и доставка по Москва и всей России
- Гарантия соответствия заявленным характеристикам и сопроводительная документация
Если вам нужно узнать, сколько стоит глицерин пищевой, где купить качественный продукт оптом для собственного производства — оставьте заявку на сайте HimNova.ru, и мы подберём выгодные условия сотрудничества.
| Наименование | Глицерин пищевой |
| CAS номер | 56-81-5 |
| Артикул | 14810 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| бочка 250 кг | 250,0 кг |
| куб 1250 кг | 1250,0 кг |