Декстрин кукурузный кислотный
Цена
от 75 руб/кг
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
Декстрин кукурузный кислотный (C30H50O15)
Синонимы
- Углеводородный декстрин
- Кислотный декстрин
- Кукурузный декстрин
Описание
Неповесистый наименьший полисахарид, получаемый из кукурузного крахмала. Применяется в пищевой и фармацевтической промышленности как стабилизатор, эмульгатор и регулирующий показатель кислоты.
Применение и свойства
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Молекулярная масса | ок. 1800 г/моль |
| Кислотность (pH) | 4,4–5,0 |
| Температура плавления | не измеряется |
| Табачность | до 10 г/мл |
Свойства
- Стабильна при широком диапазоне pH
- Нейтральная текстура
- Совместима с большинством пищевых красителей
Применение
- Промышленное производство пищевых продуктов, выпечки и кондитерских изделий
- Фармацевтика – заглушек и испаряемый для таблеток
- Косметика – гидратирующие комплексы и базовые эмуляции
Преимущества
- Экономичность – цена за кг от 75 руб.
- Опт от производителя без посредников
- Стабильность поставок на весь регион Москва
- Универсальная совместимость с другими ингредиентами
Справочно
Недостатки
- Ослабляет текстуру при слишком большом количестве
- Не подходит в продуктах с высокой кислотностью >6,0
Выгоды покупки в нашей компании
- Меньше «посредников» – покупка оптом по самой выгодной цене от 75 руб/кг
- Скоростные поставки для производства в Москва
- Консультации менеджеров по выбору дозировки
- Гарантия качества и сертификаты ISO
| Наименование | Декстрин кукурузный кислотный |
| Артикул | 21747 |