Кофеин
О продукте
Химическое название
1,3,7-Trimethylxanthine (Кофеин, C8H10N4O2)
Синонимы
Триметилксантин, Кофейная кислота, 1,3,7‑Trimethyl‑2,6‑диоксипурин
Описание
Натуральный алкалоид, найденный в кофейных зёрнах, чае, какао и табаке. Используется как стимулятор, антиоксидант и усилитель вкуса в пищевой и фармацевтической промышленности.
Применение и свойства
Характеристики
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Молекулярная масса | 194,19 г/моль |
| Плотность (25 °C) | 1,22 г/см³ |
| Растворимость в воде | ≈2,5 г/100 мл при 25 °C |
| Точка плавления | 238 °C |
| Точка кипения | ≈240 °C (вблизи надвыпаривания) |
Свойства
Кофеин обладает полярными и неполярными областями, что обеспечивает высокую растворимость в воде и умеренную растворимость в органических растворителях. Он притягивает воду благодаря гидрофильным группам и взаимодействует с белками, что делает его активным в биологических системах.
Применение
- Пищевая промышленность – усилитель вкуса и ароматизатор.
- Фармацевтика – стимулятор и медиатор обмена.
- Текстиль и пластмассы – смягчитель и антиоксидант.
- Косметика – активный компонент в средствах от усталости и склерозов кожи.
Преимущества
- Высокая чистота и долгий срок годности.
- Низкая цена за кг благодаря оптимизированному производству.
- Надёжность поставок в виде опта и розницы.
- Экологически чистый продукт без гетерогенных примесей.
Справочно
Недостатки
- Чувствительность к высоким температурам (>260 °C).
- Сложность долгосрочной хранения в открытом виде.
- Неэкологичное растворение в некоторых азотистых растворителях.
Выгоды покупки в нашей компании
Почему купить кофеин в Москва: оптом от производителя, выгодная цена за кг, гибкие условия доставки и гарантии качества. Закажите сейчас и получите проверенный продукт с надёжной поставкой в Москва по актуальной цене от 1098 руб/кг.
| Наименование | Кофеин |
| CAS номер | 58-08-2 |
| INCI | Caffeine |
| Артикул | 23970 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 1095.0 кг | 1095,0 кг |
| 25 кг | 25,0 кг |