Гуаровая камедь 5000 - 5500 CPS
О продукте
Химическое название
Гуаровая камедь (гуаран) — природный водорастворимый полисахарид, получаемый из эндосперма семян растения Cyamopsis tetragonoloba. Относится к группе галактоманнанов и зарегистрирован как пищевая добавка E412.
Синонимы
Гуаран, гуаровая смола, гуаровый загуститель, E412, Guar Gum, Gomme de guar, Cyamopsis tetragonoloba gum.
Описание
Гуаровая камедь 5000–5500 CPS — высоковязкий порошок кремово-белого цвета с нейтральным вкусом и запахом. Поставляется в промышленной фасовке, удобной для оптовых партий. Продукт стабилен при хранении в сухом прохладном помещении, легко диспергируется в холодной и горячей воде.
Применение и свойства
Характеристики
| Вязкость (1% раствор, 25°C) | 5000–5500 CPS |
| Внешний вид | Порошок от белого до кремового цвета |
| Запах | Слабый, характерный |
| Растворимость | Растворим в холодной и горячей воде |
| pH (1% раствор) | 5,5–7,0 |
| Влажность | Не более 12% |
| Степень очистки | Пищевая |
Свойства
- Высокая загущающая способность при низких дозировках
- Стабильность вязкости в широком диапазоне pH
- Хорошие водосвязывающие и гелеобразующие свойства
- Совместимость с большинством солей и ПАВ
- Образует прозрачные растворы без посторонних включений
Применение
- Пищевое производство: молочные продукты, соусы, мороженое, выпечка, кондитерские изделия
- Нефтегазовая отрасль: буровые растворы, гидроразрыв пласта
- Косметика и средства гигиены: шампуни, кремы, зубные пасты
- Фармацевтика: связующее и загуститель в таблетках и суспензиях
- Производство бумаги, текстиля и лакокрасочных материалов
Преимущества
- Природное происхождение и безопасность
- Экономичный расход благодаря высокой вязкости
- Универсальность в разных отраслях промышленности
- Стабильное качество от партии к партии
Справочно
Недостатки
- Требует аккуратного внесения в воду для предотвращения комкования
- Чувствительна к длительному нагреву при высоких температурах
- Может снижать эффективность в сильнокислых средах без корректировки pH
Выгоды покупки в нашей компании
Гуаровая камедь 5000–5500 CPS в нашем каталоге доступна по цене от 195 руб/кг за кг с фасовкой под оптовые и мелкооптовые заказы. Мы работаем напрямую с производителями, поэтому предлагаем выгодную стоимость, быстрые отгрузки в Москва и помощь персонального менеджера. Независимо от того, нужно ли вам купить оптом для крупного производства или оформить пробную партию, мы подберём оптимальный объём.
| Наименование | Гуаровая камедь 5000 - 5500 CPS |
| Артикул | 285737 |