Калий углекислый (Карбонат калия) (Е501)
О продукте
Химическое название
Калий углекислый (карбонат калия), химическая формула K₂CO₃. Пищевая добавка E501(ii). Неорганическое соединение калиевой щелочи и угольной кислоты.
Синонимы
Карбонат калия, калий углекислый, поташ, калиевая соль угольной кислоты, дикалий карбонат, potassium carbonate, E501, пищевая добавка E501.
Описание
Карбонат калия — белый кристаллический порошок без запаха, хорошо растворимый в воде с образованием щелочного раствора. Гигроскопичен, на воздухе поглощает влагу и углекислый газ, постепенно переходя в гидрокарбонат калия. Поставляется в мешках по 25 кг и биг-бэгах по 500–1000 кг. Относится к щелочным реактивам, широко применяется в пищевой, химической, стекольной, мыловаренной и других отраслях промышленности.
Применение и свойства
Характеристики
| Химическая формула | K₂CO₃ |
| CAS-номер | 584-08-7 |
| Молярная масса | 138,21 г/моль |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Содержание основного вещества | ≥ 99% |
| Растворимость в воде | Хорошая (112 г/100 мл при 20°C) |
| pH водного раствора (5%) | 11,5–12,5 |
| Класс опасности | Умеренно опасное вещество |
| Фасовка | Мешки 25 кг, биг-бэги |
Свойства
Углекислый калий проявляет выраженные щелочные свойства, вступает в реакции с кислотами с выделением CO₂, реагирует с солями кальция и магния. Обладает высокой гигроскопичностью, что требует хранения в сухих закрытых помещениях. Нетоксичен в разумных концентрациях, разрешён к применению в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя. Стабилен при нормальных условиях, не горюч и не взрывоопасен.
Применение
- Производство жидкого и твёрдого мыла, моющих средств и шампуней
- Стекольная и керамическая промышленность — осветление хрусталя и оптического стекла
- Пищевая промышленность — разрыхлитель теста, регулятор кислотности (E501)
- Производство каучуков, синтетических смол и красителей
- Выращивание сельхозкультур — калийное удобрение и компонент питательных растворов
- Очистка и умягчение воды, нейтрализация кислотных стоков
- Производство огнеупорных материалов, электролитов и антифризов
Преимущества
- Высокая чистота продукта — содержание K₂CO₃ не менее 99%
- Универсальность применения в пищевом и техническом производстве
- Хорошая растворимость и предсказуемая реакционная способность
- Безопасность при соблюдении правил хранения и транспортировки
- Конкурентная цена за кг по сравнению с импортными аналогами
Справочно
Недостатки
- Выраженная гигроскопичность — при нарушении упаковки слёживается и комкуется
- Щелочная реакция требует использования средств защиты кожи и глаз
- Ограниченный срок хранения в открытой таре из-за поглощения влаги
Выгоды покупки в нашей компании
Где купить углекислый калий с гарантией качества? В компании HimNova вы можете купить карбонат калия оптом и в розницу по цене от от 105 руб/кг за кг. Мы предлагаем стоимость от производителя, гибкие условия поставки, оперативную отгрузку по Москва и всей России, профессиональные консультации технолога и индивидуальный подбор фасовки под задачи вашего производства. Самая лучшая цена для оптовых клиентов — уточняйте сколько стоит нужный объём у наших менеджеров.
| Наименование | Калий углекислый (Карбонат калия) (Е501) |
| Артикул | 287642 |