КАРРАГИНАН ПИЩЕВОЙ
Цена
от 638 руб/кг
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
Каррагинан пищевой
Синонимы
Ролль, каррахинан, караген, каррагин
Описание
Сложный полисахарид, выделяемый из красных морских водорослей. Используется как гелеобразователь, стабилизатор и эмульгатор в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.
Применение и свойства
Характеристики
| Морфология | Белая кристаллическая совокупность |
| Мол. масса | ≈3,2·10⁵ г/моль |
| Кристаллическая форма | Явно кристаллическая (сильная и слабая) |
| pH раствора (6 % мс) | 3,0–5,5 |
| Температура плавления | ≈285 °C |
| Вязкость (0,6 % мс) | ≈3500 cP |
Свойства
- Высокая гелеобразовательная активность
- Пленообразование в широком диапазоне pH
- Эмульгируемость с гидрофобными фазами
- Стабильность к ионизационным и температурным факторам
Применение
- Пищевая промышленность – добавка к йогуртам, соусам и десертам
- Косметика – зубные пасты, кремы, гипсовые препараты
- Фармацевтика – в лекарственных формах, векторы для доставки
- Промышленное производство – смазочные материалы, гальваника
Преимущества
- Премиальное качество от проверенного поставщика
- Универсальность применения в разных отраслях
- Низкие цены: опт от {PRICEx} руб/кг
- Гибкая логистика, быстрая поставка в Москва
Справочно
Недостатки
- Состав решения может быть чувствителен к кислотно-щелочному pH
- Нужен контроль температуры при хранении сверх 50 °C
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовые цены от производителя без посредников
- Постоянный доступ к новому ассортименту
- Профессиональное сопровождение от менеджеров
- Снижение стоимости производства для ваших предприятий
- Купить в Москва по цене от 638 руб/кг
| Наименование | КАРРАГИНАН ПИЩЕВОЙ |
| Артикул | 293946 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |