АСКОРБАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E301) (SODIUM ASCORBATE), ПОРОШОК
О продукте
Химическое название
Аскорбат натрия (E301, sodium ascorbate) – пищевой порошок, стабилизированный и негорючий.
Синонимы
E301, Na‑ascorbate, натриевый аскорбат, пищевой витамин C.
Описание
Натуральный эквивалент витамина C, отлично диспергируется в воде и масле, сохраняет антиоксидантные свойства, не меняет цветня и вкус продукта.
Применение и свойства
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Чистота | ≥ 98 % |
| pH плавления | 8,5‑9,0 |
| Плотность | 1,55 г/см³ |
| Срок годности | 3 года (пакетован в сухой среде) |
Свойства
Имеет сильные антиоксидантные свойства, не агрессивен к кислотам, стабилизирует окраску, усиливает действие других витаминов.
Применение
- Пищевая промышленность – кондитерские изделия, хлебобулочные, напитки.
- Фармацевтика – вспомогательный компонент лекарственных средств.
- Производство зубных паст, косметики – антимикробные гели.
- Компостируемые упаковки – повышает срок хранения.
Преимущества
- Высокая растворимость и низкая тяжесть.
- Незатеняет продукты, сохраняет натуральный вкус.
- Оптимальное соотношение цена‑качество.
- Готов к использованию в открытых и закрытых упаковках.
Справочно
Недостатки
- Легко отлагается при длительном хранении в влажной среде.
- Не подходит для очень острых рецептов без адекватного балансирования pH.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя без лишних наценок.
- Гибкая система скидок: купить оптовый и в розницу с дополнительными бонусами.
- Поставка в Москва по цене от 210 руб/кг за кг.
- Профессиональная поддержка и консультации по применению.
- Доставка в срок, без нарушения хранения.
| Наименование | АСКОРБАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E301) (SODIUM ASCORBATE), ПОРОШОК |
| Артикул | 300565 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |