КАРРАГИНАН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК
О продукте
Химическое название
КАРРАГИНАН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК.
Синонимы
Карагенан, карагин, carrageenan, обработанный в пищевых продуктах.
Описание
Пищевой порошок, используемый в индустрии для стабилизации, загущения и создания геля в кондитерских, молочных и косметических продуктах.
Применение и свойства
Характеристики
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Морфология | порошок, белый, блестящий |
| Тонкая гранулематика | ≤200 µm |
| Температурный предел | до 120 °C |
| Тепловая чувствительность | не стабильно при >120 °C |
| Срок хранения | не менее 24 мес. при 22 °C в сухом месте |
Свойства
Высокая вязкость при низких концентрациях, формирование геля, эмульгирующим действие, устойчив к кислотам и щелочам.
Применение
- Кондитерские изделия – мороженое, соусы, желе.
- Молочная промышленность – йогурты, сыры.
- Косметическая промышленность – кремы, гели.
- Производство пищевых и лекарственных эмульсий.
Преимущества
- Выгодная цена по оптовым заказам.
- Низкая загруженность склада – оперативная поставка.
- Поддержка производства и фидабека от специалистов.
Справочно
Недостатки
- Чувствителен к чрезмерной температуре.
- Нужно хранить вдали от влаги.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя – от 77 руб/кг за кг.
- Поставка напрямую от складов – быстрая опт‑выгрузка.
- Горячая поддержка: консультации по дозировке, тех. характеристикам.
- Индивидуальная политика скидок для постоянных клиентов.
Купить в Москва по цене от 77 руб/кг.
| Наименование | КАРРАГИНАН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК |
| Артикул | 300599 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |