СОРБИТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е420) (CAS 50-70-4)
Цена
от 78 руб/кг
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
СОРБИТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е420) (CAS 50-70-4)
Синонимы
сорбит, сорбитол
Описание
Природный ароматизатор, сахарозаменитель, мягкий увлажнитель. Используется в кондитерской, фармацевтической и пищевой химии.
Применение и свойства
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Молярная масса | 182,18 г/моль |
| Точка плавления | 159–160 °C |
| Растворимость в воде | плавно |
Свойства
Нейтральный вкус, не вызывает кариес, не повышает гликемический лакт. Трёхмерная молекула позволяет удерживать влагу и улучшать текстуру изделий.
Применение
- конфеты, карамели, пастила
- шоколад, печенье, выпечка
- оформление питьевых напитков, йогуртов, десертов
- транспортировка и хранение без частых разваливаний
Преимущества
- низкая цена за кг — выгодно при оптовых закупках
- просверления повышенного производства в рецептах
- нестартующее влияние на кислотность
- средняя стабильность при высоких температурах
Справочно
Недостатки
- необходимо тщательно дозировать при низком содержании сахара
- может стать более вязким при длительном хранении
Выгоды покупки в нашей компании
- купить оптом и в розницу по самой выгодной цене
- опт от производителя, без посредников
- быстрая доставка по Москва
- профессиональная поддержка и рекомендации по использованию в производстве
Купить в Москва по цене от 78 руб/кг.
| Наименование | СОРБИТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е420) (CAS 50-70-4) |
| CAS номер | 50-70-4 |
| Артикул | 300778 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.2 кг | 25,2 кг |