ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА ЛАУРИНОВГО ТИПА
О продукте
Химическое название
Замещатель какао-масла лаврового типа
Синонимы
Какао‑масло Лауриновое, лауринное какао‑масло
Описание
Новый продукт с длительным сроком хранения, повышающейся стабильностью к высокотемпературным процессам, разработанный для производства шоколада, печенья, косметики и пищевой техники.
Применение и свойства
Характеристики
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Точка плавления | 48 – 55 °C |
| Кислотность, pH | 4,5 – 5,5 |
| Масса 100 г воды | 30–35 % |
| Срок хранения | 5 лет при 10 °C |
Свойства
Низкая липкость, легкая переработка, повышенная устойчивость к окислению, естественный аромат карамели и орехов.
Применение
- Формирование шоколадных изделий
- Покрытие печенья и кондитерских тортов
- Стабилизация эмульсий в косметике
- Усиление текстуры молочных напитков
Преимущества
- Оптимальная ценовая политика – купить оптом от производителя
- Идеально подходит для крупного производства
- Экологически чистый продукт без ГМО
- Гарантированный допуск к пищевому и косметическому производству
Справочно
Недостатки
- Не подходит для низкотемпературных процессов ниже 20 °C
- Ограничено к использованию в виде древесной маски в косметике
Выгоды покупки в нашей компании
- Условие «купить опт и в розницу» без посредников – от 209 руб/кг
- Быстрая доставка в Москва
- Профессиональная поддержка по вопросам производства и допуска
- Гарантия качества и сертификаты от международных органов
Прочее
Где купить
Получите предложение в Москва по самой выгодной цене. Купить оптом – от 209 руб/кг
| Наименование | ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА ЛАУРИНОВГО ТИПА |
| Артикул | 302205 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 20.0 кг | 20,0 кг |