ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E450(I)) (ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ; SAPP; SODIUM ACID PYROPHOSPHATE), ПОРОШОК — в Ростове-на-Дону и Ростовской области
О продукте
Химическое название
ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E450(I)) (ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ; SAPP; SODIUM ACID PYROPHOSPHATE)
Синонимы
- ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ
- SAPP
- Sodium Acid Pyrophosphate
Описание
Порошок, предназначенный в пищевой промышленности как эмульгатор, пектический реагент и регулятор кислотности. Благодаря свойствам стабилизатора и антиокислителя, повышает стабильность и срок службы готовой продукции.
Применение и свойства
Характеристики
| Масса упаковки | 25.0 кг |
|---|---|
| Ориентировочный pH раствора 10 % (вода) | ≈ 9,0–10,5 |
| Чистота | ≥ 99 % |
| Срок годности | не менее 2 года при хранении в сухом месте |
Свойства
Нейтрализует избыток кислоты, улучшает структуру белков, способствует образованию воздушных пузырей, стабилизирует такие структуры, как желание и эмульсии.
Применение
- Печеные изделия, хлебобулочные продукты
- Молочный сахар, кексы, булочки
- Конфеты, сиропы и десерты
- Пищевые добавки в готовой пище
Преимущества
- Европейская сертификация E450(I)
- Оптимальная стоимость при больших объёмах: ниже цены за тонну, ниже цены за кг
- Понятный процесс замены кислоты, экономия на дополнительных реагентах
- Низкий риск перепотока: высокая стабильность при диапазоне температур
Справочно
Недостатки
- Реактив в ограниченных запасах при высоких нагрузках
- Может оказывать влияние на вкус при слишком большом количестве
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от производителя – по самой выгодной цене
- Гибкая оплата: опт, опт от производителя, опт и розница
- Быстрое исполнение заказов: «купить опт», «купить оптом» – доставка в Ростов-на-Дону
- Гарантия качества и поддержка в выборе размеров фасовки
Оформить заказ и купить в Ростов-на-Дону по цене 185 руб/кг.
Промышленность — Ростовская область
Ростовская область — мост между центром России и Кавказом: металлургия, судоремонт, мукомольная и масложировая промышленность, порт Азов. Мукомольные и комбикормовые заводы закупают премиксы и технологические добавки, металлурги — кислоты и соли для обработки поверхностей.
Мы снабжаем донские предприятия через ростовский терминал, согласуя маршруты для Таганрога, Новочеркасска и приграничных районов. В заявке опишите точку выгрузки — менеджер предложит оптимальную схему без лишних перевалок.
| Наименование | ДИГИДРОПИРОФОСФАТ НАТРИЯ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E450(I)) (ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ; SAPP; SODIUM ACID PYROPHOSPHATE), ПОРОШОК |
| Артикул | 300593 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |