АГАР-АГАР, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е406) (АГАР; AGAR AGAR POWDER), ПОРОШОК — в Санкт-Петербурге и Ленинградской области
О продукте
Химическое название
Агар-агар (E406), пищевой гелеобразующий агент.
Синонимы
Агар, агар-агар, агаровый порошок, E406.
Описание
Агар-агар – натуральный полисахарид, получаемый из морских водорослей. Представлен в виде сухого механически измельчённого порошка, легко растворяется в горячей воде и образует стабильный гель при остывании. Упаковка 25 кг, ориентирована на промышленное использование.
Применение и свойства
Характеристики
| Форма | Порошок |
| Упаковка | 25 кг |
| Водная растворимость | до 2 % при 95 °C |
| Температура гелефикации | 30–40 °C |
| pH‑устойчивость | 3,5–9,5 |
| Содержание влаги | ≤12 % |
Свойства
Биологическая совместимость, отсутствие вкуса и запаха, термостабильность, высокая прочность геля, неферментируемый для большинства микроорганизмов.
Применение
- Производство молочных продуктов, десертов, джемов;
- Культивирование микробов в лабораторных средах;
- Фармацевтические гели и капсулы;
- Косметика – гелевые маски, эмульсии.
Преимущества
- Натуральный, пищевой сертификат;
- Широкий диапазон температур и pH;
- Минимальное влияние на вкус продукции;
- Устойчив к микробной деградации.
Справочно
Недостатки
- Требует предварительного нагревания воды;
- В больших концентрациях может повышать вязкость среды.
Выгоды покупки в нашей компании
- Стабильные поставки из проверенного производителя;
- Гибкая система скидок при заказе от 1 т;
- Возможность купить оптом от производителя без посредников;
- Оптовая цена 220 руб/кг за кг, самая лучшая цена на рынке;
- Доставка в любой Санкт-Петербург быстро и надёжно.
Промышленность — Санкт-Петербург
Промышленность Северо-Запада опирается на судостроение, машиностроение, стекольную отрасль и целлюлозно-бумажные комбинаты. Часть реактивов приходит импортом через порты Балтики, часть — по ж/д с юга и из центра; в обоих случаях производству нужен надёжный поставщик с понятной логистикой.
Мы снабжаем петербургские и областные предприятия, а также НИИ и вузы реактивами для НИОКР. Учитываем высокую влажность климата: для гигроскопичных веществ менеджер подскажет условия хранения после выдачи с терминала.
| Наименование | АГАР-АГАР, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е406) (АГАР; AGAR AGAR POWDER), ПОРОШОК |
| Артикул | 300609 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |