Желатин свиной 260 Блум 8-30 меш — во Воронеже и Воронежской области
О продукте
Химическое название
Желатин свиной, тип A, 260 Блум. Желатин свиной, тип A, 260 Блум.Синонимы
Порошок желатина, свиной желатин, желатин 260 Bloom. Порошок желатина, свиной желатин, желатин 260 Bloom.Описание
Натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена свиной кожи и костей, широко применяемый в пищевой, фармацевтической и технической промышленности. Натуральный белковый продукт, получаемый из коллагена свиной кожи и костей, широко применяемый в пищевой, фармацевтической и технической промышленности.Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Блум | 260 |
| Влажность | ≤12 % |
| Зола | ≤2 % |
| pH (10 % раствор) | 4.0‑5.5 |
Свойства
Хорошая растворимость в теплой воде, образование стабильного геля при охлаждении, нейтральный вкус и запах, высокая чистота. Хорошая растворимость в теплой воде, образование стабильного геля при охлаждении, нейтральный вкус и запах, высокая чистота.Применение
- Кондитерские изделия (желе, мармелад, зефир)
- Молочная продукция (йогурты, творожные массы)
- Фармацевтика (капсулы, таблетки)
- Технические нужды (фотография, клеи)
Преимущества
- Высокая гелеобразующая способность при низкой концентрации
- Стабильность в широком диапазоне pH
- Минимальное содержание примесей
Справочно
Недостатки
- Чувствительность к высоким температурам (>80 °C)
- Требует предварительного набухания в холодной воде
Прочее
Преимущества покупки в нашей компании
- Оптовая цена за тонну – одна из самых лучших на рынке
- Возможность купить оптом от производителя в Воронеж по цене 100 руб/ед
- Гибкие условия: купить оптом и в розницу, быстрая доставка
- Контроль качества на каждом этапе производства
Промышленность — Воронежская область
Воронежская область — агропромышленный гигант: сахарные и маслодельные заводы, производители комбикормов и удобрений формируют сезонные пики спроса на лимонную кислоту, сорбаты, красители и технологические соли. Параллельно работает авиационный кластер и пищевая переработка.
Мы помогаем предприятиям Черноземья планировать закупки до посевной и осенней кампании — пока спрос ещё не вышел на пик. В заявке укажите отрасль и сезон потребления: подберём фасовку и схему поставки под ваш складской цикл.
| Наименование | Желатин свиной 260 Блум 8-30 меш |
| Артикул | 141162 |